Kasulikud omadused

Mais on gluteenivaba ja mahedamaitseline, mispärast sobib see lapsele tahke toidu tutvustamisel hästi, isegi tsöliaakia puhul. Maisis on palju tervislikke aineid nagu beetakaroteen (A-vitamiini provitamiin), mis muundub kehas A-vitamiiniks ja mõjub hästi nägemisele. Lisaks leidub seal B-rühma vitamiine ja mineraale nagu magneesium, kaalium ja tsink.