Päritolust

Sageli seostavad inimesed riisi Aasiaga. HiPPi maheriisi ei kasvatata aga ainult Aasias, vaid põhiliselt Euroopa riikides nagu Itaalia, Prantsusmaa, Hispaania ja Ungari. Määrav tegur on kliima. Maheriis eelistab troopilisi ja lähistroopilisi tingimusi, kus suved on soojad ja väga päikeselised, kuid niisked. Seepärast kasvatatakse riisi sageli deltaaladel või mujal, kus vesi on vajalikuks põldude üleujutamiseks piisavalt lähedal. Euroopas alustatakse saagikoristusega septembri lõpus. Väiksemad kogused HiPPi maheriisi on pärit ka Mehhikost, Pakistanist ja Taist.